野兔排骨,还有鸡怎么炖好吃

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香菇炖鸡食材用料：童子鸡1只 香菇25克相克食物葱姜适量 料酒1大勺老抽酱油1大勺 冰糖5克相克食物盐1/2小勺菜谱做法：1.鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块2.鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫3.锅底铺放姜片、葱段4.加入焯过的鸡块5.加入泡发后的香菇6.倒入过滤后的泡香菇水7.加入料酒、酱油、冰糖8.烧开后盖上盖转小火炖半小时9.最后加盐调味后收汁即可