客家话“地参头”是什么植物或药材？

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LZ说的是地胆草的根——地胆头菊科植物地胆草【植物形态】地胆草 多年生直立草本，高30~60厘米。有时全体被白色紧贴的粗毛。茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。单叶大部基生，匙形或长圆状倒披针形，长5~15厘米，宽2~4.5厘米，基部渐狭，先端钝或短尖，边缘略具钝锯齿:茎生叶少而细，叶柄长5~15毫米，基部扩大抱茎，或近无柄。头状花序约有小花4朵，生于枝顶；通常有3片叶状苞，苞叶卵形或长圆状卵形，长1~1.5厘米；头状花序在每一花束内有多个，密集；总苞片长8~10毫米；花托无毛；小花全为管状，两性，淡紫色，长7~9毫米，先端4裂，一边开裂，裂片稍阔展；雄蕊4~5，略伸出管外；子房下位，1室。瘦果有棱，顶端具长硬刺毛4~6。花期8~12月。果期11月至次年2月。 生长于山谷、村边及路旁、荒地、耕地等低草丛中。分布浙江、福建、台湾、江西、湖南、广东、广西、云南、贵州等地。 本植物的根(苦地胆根)亦供药用，另详专条。 【采集】夏末采收，晒干。 【药材】干燥全草，根茎短粗，长1~2厘米，粗约0.5厘米，密被紧贴白绒毛；根生叶多皱缩，黄绿色，匙形或长圆倒披针形，疏被白色长毛，纸质稍柔。茎圆柱形，粗2~3毫米，多剪断，断面中空，茎生叶少而小。有时茎端带有头状花序，花冠多脱落。以叶多、无花者为佳。 产广东、广西、福建等地。 同属植物白花地胆草的全草亦可作苦地胆使用。其特征为茎分枝极多，被毛，叶生于茎枝上，椭圆形或矩圆形，花白色。 【化学成分】地胆草含表无羁萜醇、蛇麻脂醇、豆甾醇及卅烷醇、卅二烷醇、氯化钾。又含乙酸蛇麻脂醇酯及去氧地胆草素、异去氧地胆草素，又从其鲜花中分离出木犀草素-7-葡萄糖甙。 【药理作用】抗菌作用应用地胆草注射液(水煎浓缩后酒精提取液，再加醋酸铅去掉沉淀制成)作体外抑菌试验(纸片法，每纸片含生药量约30毫克)，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑菌作用。用平板倾注法，每15毫升含生药18~24克时，对大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌也有抑菌作用。 【性味】苦辛，寒。 ①《纲目》:"味苦。" ②《生草药性备要》:"味辛，性平。" ③《南宁市药物志》:"苦，寒，无毒。" ④《闽南民间草药》:"苦，微寒，无毒。" 【归经】①《泉州本草》:"入肺、肝二经。"②《闽东本草》:"入肺、脾、肝三经。" 【功用主治】凉血，清热，利水，解毒。治鼻衄，黄疸，淋病，脚气，水肿，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤。 ①《生草药性备要》:"散疮，凉血，消毒，去痰。理鼠咬、蛇伤，亦能止血。"治肠风下血。" ②《纲目拾遗》:"叶:可贴热毒疮。" ③《广州植物志》:"治湿热。"④《福建民间草药》:"利尿消胀。" ⑤《南宁市药物志》:"叶:敷热毒疮，乳痈，跌打。" ⑥《广西中药志》:"清热解毒。治痧气热病，捣烂敷热疮，煎汤熏洗兼内服治眼睛上膜。" ⑦《闽东本草》:"温脾利水，宽中下气。治水肿，腹胀，咳嗽，疳积，疝气。" 【用法与用量】内服:煎汤，3~5钱(鲜者1~2两):或捣汁。外用:捣敷或煎水熏洗。 【宜忌】①《南宁市药物志》:"体虚者忌之。" ②《广西中药志》:"寒症勿用。" ③《泉州本草》:"孕妇慎用。" 【选方】①治鼻出血:地胆头、猪肝各酌量。同煎服，连服三至四次。 ②治阳黄疸:地胆头连根叶洗净，鲜者四至六两。煮肉食，连服四、五天。 ③治单腹殿胀:苦地胆二两。煎水分早晚二次服，或和亦猪肉炖服。(①方以下出《岭南草药志》) ④治尿闭:地胆草五钱至一两。水煎服。(《福建中草药》) ⑤治脚气:苦地胆全草一至二两，豆腐二至四两。酌加开水炖服。(《福建民间草药》) ⑥治热淋:鲜地胆草三两，瘦猪肉四两，食盐少许。加水同煎，去渣，分四次服用。(《江西民间草药验方》) ⑦治扁桃体炎，咽喉炎:地苦胆二钱。泡入300毫升热开水中半小时，内服，每天一剂。亦可制成片剂含服。(广西《中草药新医疗法处方集》) ⑧治腋下生肿毒，散肿止痛，脓已成者亦安，亦治一切肿毒:天芥菜以盐醋同捣敷之。(《医林集要》) ⑨治痈肿:一鲜地胆草全草煎水，熏洗患处。二地胆草全草七钱，酒、水各半煎服。(《江西民间草药验方》) ⑩治指疔、乳痈:鲜地胆草全草适量，酌加甜酒酿糟同捣烂，敷于患处。(《江西民间草药验方》) ⑾治丝虫病淋巴管炎:地胆草一两。水煎服。(《福建中草药》) ⑿治蛇伤:天芥菜同金沸草入盐捣敷之。(《纲目》) ⒀治翼状胬肉:苦地胆十斤，醋二十斤，铜块一斤。先将铜烧红，立即放入醋中，取出烧红，再入醋，如此反复数十次，再将新鲜苦地胆放入醋中浸泡一个月，过滤，滴眼用(有刺激感不用特殊处理，半小时后恢复正常)。(广西《中草药新医疗法处方集》) 【临床应用】①治疗急性炎症 将地胆头制成注射液，每2毫升含生药6克，每日肌注2~3次，每次2~4毫升。共观察112例，其中肺炎29例，上呼吸道炎24例，淋巴腺炎18例，肠伤寒12例，肺气肿合并感染10例，急性肝炎9例，支气管炎8例，皮肤感染2例。结果治愈68例，好转(症状好转后合用抗菌素；或先用抗菌素无明显疗效而改用本药治愈者)38例，无效6例。未发现明显副作用。 ②治疗口腔溃疹 地胆头干品1两，水煎服，每日1剂。经治22例，18例治愈，平均治愈天数3天。观察3个月无复发。副作用:个别服后腹部不适。老年及小儿宜慎用。