朋友说火腿肠都是面粉和防腐剂，是真的吗？

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火腿肠主要成分就是淀粉，只有少的可怜的一丁点肉，放淀粉主要是为了保持火腿肠的口感，这样吃起来才会有嚼劲，除了淀粉以外，火腿肠中还添加黄豆蛋白，色素，调味剂，以及面粉！别看包装上什么猪肉火腿，鸡肉火腿，鱼肉火腿，都是添加剂的功劳罢了。