发布时间：2019-08-12 04:18:38
大鱼体内汞和某杀虫剂的含量会比较高——
汞、杀虫剂等化学物质污染水体及食物后，鱼类等生物体在摄取食物过程中，化学物质就会发生转移，从而进入鱼类等生物体内—— 这个过程叫做生物富集。
生物富集作用又叫生物浓缩，是指生物将环境中低浓度的化学物质，通过食物链的转运和蓄积达到高浓度的能力。
化学物质在沿着食物链转移的过程中产生生物富集作用，即每经过一种生物体，其浓度就有一次明显的提高。
大鱼肯定相对小鱼的生长年份要长，生物富集的汞和杀虫剂的含量会比小鱼要高的...........
活得久，积累时间长。
这样的鱼是在水污染的环境中生长的。对于这样的鱼，建议不要吃，对人的身体有害。在现在很多地方有污染的情况下，吃鱼要注意以下问题：
第一，要买鲜活的鱼，不买死鱼。鱼，一般对水中的污染物十分的敏感，稍有不适就会死亡，因此，鲜活的鱼往往没有污染或者污染极少。另外，死鱼除了污染以外，有的还有毒死的可能。
第二，吃鱼尽量不要吃鱼头。很多人喜欢吃鱼头，这也无可厚非，就好这一口也没办法。但是，往往被污染的鱼或者被毒的鱼，头部、鳃部存有大量污染物，人吃了会深受其害。
供参考。