发布时间：2019-09-05 07:24:46
用料
鱿鱼
豆腐
胡萝卜
香菇
蚝油
酱油
五香粉
胡椒粉
八角，香叶，蒜头
自制鱿鱼肠的做法
清洗鱿鱼（买鱿鱼时让店家不要把鱿鱼筒切断，切掉头拿掉内脏）
香菇泡过水，切块。胡萝卜切颗粒。豆腐放碗里用汤匙压碎。。然后把这三种材料混合。加入少许五香粉，蚝油或者酱油，胡椒粉。搅拌成泥（鱿鱼须也可以切粒混合在一起）
把馅料塞入清洗好的鱿鱼筒中，七八分满，再用牙签封住开口
在锅里倒入适量的清水，酱油，八角香叶，蒜头，五香粉（小红椒），水烧开后再放入包好的鱿鱼肠熬煮
15至20分钟就可以出锅了（煮太久熟过头影响口感）
稍微冷却后就可以切开啦