已知氨基酸的平均分子量为128，有100个氨基酸形成3...

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【答案】C【答案解析】试题分析：根据蛋白质的形成过程，可以推知：蛋白质的分子量=氨基酸的分子量之和—脱去水分子的分子量之和=氨基酸的平均分子量×氨基酸数目—18×（氨基酸数—肽链数）=128×100—18×（100—3）=11054，故C正确。考点：本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。