木糖醇奶油蛋糕的味道与普通奶油蛋糕的味道有什么区别？

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木糖醇奶油蛋糕和普通奶油蛋糕的味道差别不大，仅仅是用木糖醇代替了糖，减少了糖类的摄入。木糖醇蛋糕的做法食材鸡蛋3个，低筋面粉40克，细玉米面30克，杏仁粉20克，木糖醇50克，木糖醇杏仁露15克，玉米油25克。 方法/步骤1、将低粉、玉米面、杏仁粉过筛备用；杏仁露和色拉油放在一个碗中备用；2、将鸡蛋打入盆中搅散；3、边搅边将木糖醇粉倒入盆中，隔水加热到四、五十度左右关火，先快速打发至两倍大，再转低速打至颜色变浅有明显纹路，打蛋器提起后蛋糊能到2厘米左右不滴落；4、加入筛过的低粉、玉米面和杏仁粉快速拌匀；5、取三分之一面糊倒入色拉油和杏仁露拌匀；6、将5倒入剩余的面糊中翻拌均匀，倒入模具，轻震几下，震出汽泡；7、烤箱预热，倒数第二层，170度，35分钟。