去菜市场买猪肉,怎样区分哪块猪肉为里脊,后腿肉,前腿肉等等

发布时间:2019-08-06 08:35:55

去菜市场买猪肉,怎样区分哪块猪肉为里脊,后腿肉,前腿肉等等

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里脊为柱状外表一层膜,粗细跟拳头差不多,长度一般在半米或以上。后退肉肥肉比较少,瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉开始增多,开始有肥瘦相间的情况。肋条一般是一层肥肉一层瘦肉。
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