榆林菜鸡羹的做法

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食材明细鸡脯肉200克南瓜适量土豆适量洋葱适量鲜奶油10ML色拉油适量高汤适量盐少许生粉少许蛋清少许奶香口味煮工艺一小时耗时简单难度蔬菜鸡肉羹的做法步骤 1鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许； 2鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀； 3南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁； 4汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂； 5炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。