在外边喝的果汁都很香甜，可到家在家做，不管是水果还是蔬菜，榨完都有沫子，口感很不好，为什么会这样？有解决的办法吗？
榨汁机榨出来会有泡沫的原因：果汁中含有无机盐类会改变液体表面的张力，搅动时候空气进入形成的气泡不易破裂，就像洗衣服时候洗涤剂改变水的张力一样，气泡不会立即消失就会越聚越多，形成泡沫，这是正常现象。榨果汁的注意事项：鲜榨果汁应尽快饮用为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。榨汁前可用开水烫一下榨汁之前，用开水烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁能减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色更鲜艳并延长保存时间。
外面的都加了水。香精。糖精。色素的不是真宗的你在家就把沫子沥干净再喝，啊
因为家用的榨汁机都是高速马达，旋转速度很快，刀片在高速转动，打碎食材的同时，会把大量细小的气泡搅拌混合到液体里面，所以表面会浮起很多泡沫。