意式咖啡机分几种？
最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。意式咖啡机有双龙头、三龙头的大型商用机，也有小型单龙头家用机，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。而且都具备蒸汽打奶泡功能，将热水加压蒸汽到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其诺，拿铁咖啡之类的花式咖啡。
主要分为两种：1.半自动咖啡机，意式咖啡机有一种半自动的设备，这种设备需要我们自己将咖啡粉进行手压，也就是需要自己将适量咖啡粉放入冲压手柄中，再自己将咖啡粉压成饼状。这种半自动意式咖啡机的口感和成本很大程度上受手工压粉这一步的干扰，所以很多热爱手工咖啡的人比较喜欢购买半自动的意式咖啡机，口感的好与坏全凭借自己的手工压粉经验，所以对于冲调咖啡的人来说技术也是保证口感的因素；2.全自动咖啡机，相比半自动咖啡机而言全自动意式咖啡机就要相对简便一些，使用全自动咖啡机不需要考虑太多问题，按照说明书将研磨好的咖啡粉放在咖啡机中，加入足量的水即可等待咖啡机自动完成意式咖啡的制作。玮图办公认为全自动的咖啡机是很多上班族的爱好，早上起来在洗漱前开启咖啡机，洗漱完成之后可以直接喝上刚制作好的咖啡，简单又节省时间，因此全自动意式咖啡机的销量也比较可观。