冷风干燥机和热风干燥机有什么区别？分别适合哪些水产品？
两者都可达到干燥效果.主要用在哪方面?冷风干燥就是将某个空间抽湿达到干燥效果湿度不能太大(水珠状).如:药品储存,电房降温干燥等.热风干燥就视某个空间湿度而定温调节(常温~450度),影响水分蒸发速度的两个因素：环境温度和空气流动速度。热风干燥机是采用电阻丝提高局部温度，用风机来提高局部空气流动速度。 热风干燥高效.节能.
冷风干燥机：将低温（5℃～15℃）的空气强制循环于被干燥物体表面，由于被处理物料的表面的水蒸气分压与低温低湿空气的水蒸气分压不同，致使被干燥物料的水分不断蒸发，使低湿空气达到饱和，再经蒸发器除湿后，变成零度以下低温湿空气。经过加热到5－15度低温低湿空气，反复循环，从而达到干燥目的。广泛用于各种海产品：如海参、鱼翅、鱿鱼、柳叶鱼、鳕鱼及各种虾类、贝类的干燥热风干燥机是采用热风机，对干燥箱内强制循环