怪味烤鱼。麻辣酸甜,鱼肉上铺着满满的辣椒和花椒,
入口没有呛辣的感觉,吃鱼肉带有一丝丝的甜,让人想起一元路的烧饼,
虽然味道怪怪的,但是越吃越想吃。
脆皮鲜奶。新鲜炸出锅的鲜奶,外脆里软,趁热蘸点炼乳,鲜奶稠而不腻。
地址:硚口区中山大道238号凯德广场6层
口味堂口味鱼头 盘龙茄子
口味鱼头。这么多年,口味堂鱼头的味道还是这么销魂,
剁椒+汤汁+鱼肉的火候都非常的棒。
必配的是菠菜面,菠菜的香混合鱼头汤的鲜辣,实在让人过瘾。
盘龙茄子。看着其貌不扬,但是味道和口感都不错。
外面一层皮比较酥脆,淋上一层酱汁,咬下去却能品味到茄子的绵软。
地址:洪山区珞喻路530号(湖滨花园酒店正对面)
烤鱼先生咖喱龙利鱼 美国薯角
咖喱龙利鱼。装烤鱼的容器也是鱼的形状,容器里满满的都是咖喱,
烤鱼上还撒了一层花生碎,长了之后发现花生是奶油口味的,味道跟咖喱真的很搭。
美国薯角。喜欢这种粗粗的薯角,油炸土豆控的最爱。
地址:江汉路宝利金GO3购物广场7座1楼15号
永兴铁锅鲶鱼铁锅鲢鱼 糯米蒸瓦沟
铁锅鲢鱼。鲢鱼本身肉质比较肥腻,适合重口味的湖北人。
香辣的味道可以很好的遮盖掉鲢鱼的土腥味。分量很足,适合朋友聚会的时候吃。
糯米蒸瓦沟。满满的糯米包着瓦勾,小块小块的牛瓦沟嚼起来又嫩又香,非常满足。
地址:江汉区雪松路119号(近新华路)
李二鲜鱼番茄鱼 酸菜鱼
番茄鱼。番茄锅味道很棒,一端上桌就能闻到浓郁的番茄味,
汤底很鲜但不会咸,鱼肉非常嫩滑。份量超级多,价格实惠,绝对是请客管饱的好地方。
酸菜鱼。这家的酸菜貌似是十堰那边的,酸酸辣辣很正宗,
花椒也有川渝花椒的味道。最喜欢把麻花泡在里面,吸满了汤汁后吃起来特别有味道。
地址:江汉区香港路274号(工商局对面紫藤花园公交站旁)
国民半条鱼清蒸半条鱼 炸臭豆腐
半条鱼。门口的招牌很霸气,“武汉最好的蒸鱼”。
老板用的是草鱼而不是武昌鱼,好在鱼肉很紧质,豆豉很提味。
炸臭豆腐。臭豆腐炸得很酥,表皮咬起来脆脆的,椒盐口味很开胃
地址:江岸区洞庭街107号怡东大厦1楼(近市妇女联合大楼)
川流不息冬瓜酸菜鱼 小米椒爱上土公鸡
冬瓜鱼。鱼肉细滑白嫩、椒红葱绿、冬瓜打底的汤鲜浓却不浊,
据说里面的小米椒都是四川产的,味道非常好。
冬瓜鱼在武汉是独一家,汤底在辣中带有一丝清爽。
小米椒炒土鸡。花椒+小米椒+朝天椒+泡椒,菜一端上桌就被喷香的椒麻味吸住了。
土公鸡是爆炒而成的,所以非常嫩,鸡肉的纤维很细吃到嘴里不需要多嚼就能下喉。
地址:江岸区二七北路28号(黄埔人家小区正对面)
肖记公安牛肉鱼杂馆石锅鱼杂 牛三鲜
鱼杂。大份的分量真的很足,锅里有鱼鳔和鱼籽。真真的麻辣鲜香!
鱼肉因为提前炸过所有久煮不老,又入味又嫩滑。最后用鱼头汤泡饭,那味道真是极品。
牛杂。石锅牛三鲜里面有牛腩、牛筋和牛肚,辣的过瘾,
主料牛杂的口感都非常好,喜欢重口味的真是对这家的锅欲罢不能。
地址:江汉区万松园路47栋1楼
胖子锅轩财鱼酸菜鱼 姜辣牛蛙
酸菜鱼。现杀的鱼,取骨架猛火慢炖,喝一口鱼汤那股辣味直冲脑门。
这家只卖野生财鱼锅,肉质比一般的草鱼更紧,配上厨师自己腌制的白萝卜和酸菜,味道一级棒。
姜辣牛蛙。酱汁饱满的牛蛙口口是肉,打底的洋葱将整锅的味道提了出来,分量也很足。
地址:武昌区欢乐大道东湖景园C区
土匪鱼土匪鱼 汤逊湖鱼丸
土匪鱼。鱼肉上铺了满满的辣椒和孜然,造型虽然不精致但是味道却极好,
应该是腌制过后然后红烧的,外脆里嫩,有点夫妻肺叶片的味道。
鱼丸。真的好大一锅,鱼汤白白的,鱼丸没有添加很多面粉的感觉,
汤里的萝卜、豆干、鱼肚让整个汤底的味道更加鲜。
地址:江岸区车站路33号(一元街派出所斜对面)
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