我家的东菱面包机做出来的面包酸这是为什么？
我是一个面包师傅,告诉你吧,这个问题是你的酵母下太多.注意剂量
两勺化开的黄油，一个鸡蛋，180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖，两杯半面包粉，中间放上一勺半酵母。先把面包机开到12烧烤档，预热一会，再用5直接做就可以了。
多加点糖，水分少一点试试，我的也是东菱的机子！一般的机子做不了500克面的吧，是所有的配料加在一起500克吧（面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、白糖、咸盐、酵母）！
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