开家小超市要注意什么（怎么开好一家小超市）

开一家小超市、便利店是很多人的创业选择，但开店容易，想要做好就难。如果想要生意好，那么必须注意以下事项：

1，要开源节流。开一个店铺，卖东西赚到的钱都是你的利润，但是在开店过程中，节省下来的钱也是利润，很多店铺不懂得节省，自己赚不到钱，还不知道钱是怎么溜出去的。因此我们开店要注意开源节流，开源指的是要增加经营产品和服务，节流指的是节约成本。到了晚上，顾客比较少时，我们可以把冰箱电源关掉，也可以关掉一部分灯。夏天的时候营业时间可以长些，到了冬天，如果没人就可以早点关门，节约一下电费。

2，要积极清理滞销产品。如果一个产品一个月才卖出一两个，就说明这个产品不行，那么我们就要想办法处理掉，否则不仅占用地方，而且让顾客觉得我们店铺产品都是老旧的。对于这些产品，我们要退还给供应商，向他们要些热销的产品，如果退不了，那就打折卖掉或自己用。

3，商品种类要全和精。小超市、便利店的面积有限，我们摆放的产品既要全，又要精。全指的是各种产品都有，不同档次的都有卖些，精指的是产品要有竞争力，要热销，能够给店铺带来足够的利润。

4，要多和顾客交流，了解他们的需求。生意比较好的超市、便利店，都有一个现象，那就是老板、员工和顾客是有交流的，有了解他们的需求。超市、便利店作为服务业，如果员工都是冷冰冰的，那么就容易把顾客推给竞争对手。

5，注重门口布局。有些超市会把饮料、冰柜放在门口外面，这样不仅能够充分利用空间，还能吸引顾客来光临。

6，研究竞争对手如何开店。超市、便利店因为经营的产品大同小异，所以竞争很激烈，因此对于超市、便利店的店主来说，就必须时时研究竞争对手是怎样做的，看他们卖什么产品，什么价格。同时也可以和别的店主互相讨论开店技巧，这样能够提升我们的运营能力。

7，从顾客角度出发研究我们的店铺。店长可以把自己当成顾客，进入店铺里买东西，怎样才能更方便地找到我们想要的产品。一些有关联的产品要放在一起，比如方便面、榨菜和香肠。

8，熟悉产品。有的顾客会问哪些产品好用，哪些东西好吃，这时店长就可以自己试用一些，以便给他们提供建议。