电烤箱,微波炉,光波炉有什么区别？
电烤箱,微波炉,光波炉的区别：电烤箱：主要以电阻丝加热管加热，通过热量直接辐射到食物上，从外到内烘烤，且所有过程是在密闭的空间进行的，加热方式是从外到内。因其加热方式，限定其只能制作需要烘培的食物，且加热速度不如微波炉。微波炉：主要是利用磁控管产生频率特高的微波，再利用微波促使食物中的水分子做高速运动相互摩擦碰撞而产生热量，加热方式是内外同步加热。因其加热方式限定了它不能对金属类器皿或密封的食物以及带壶密闭的食物进行加热，同时也因其加热方式特殊使它的效率极高加热速度高于电烤箱及光波炉。光波炉：主要是利用光波管通电后产生高温，利用高温辐射锅具来间接达到加热食物的目的。加热方式可直接烘烤从外到内，也可利用水或油加热后间接使食物加热。因其加热方式通过炉面阻隔，而且大部分利用水或油来间接加热，所以热效率低，加热速度慢。但其有一个优点，就是不挑锅具，什么锅具都可以再光波炉上使用。
加热原理：微波炉与烤箱的加热原理不一样，微波炉是通过微波震荡物质分子使温度提高的。烤箱的加热原理是用电加热电阻丝使其发热，产生的热量通过热传递方式对食物由外而内加热。光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。选用盛器：还有微波炉不能使用金属器皿，而烤箱可以选用更多不同的器皿。电烤箱：电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
电烤箱是利用电热元件把电能转换成热能，直接给食物加热；微波炉是通过微波管把电能转换成微波，通过食物自身的微波震荡给食物加热；光波炉是利用红外管把电能转换成红外光波，通过远红外光给食物加热。