自制茯苓饼的做法，茯苓饼的功效有哪些！

混迹北京的朋友，相信对茯苓饼都不陌生。作为北京的名小吃，先且不论其味道如何，其名声那早已是声名鹊起！

正如它的名字，这饼中有茯苓作为配料。

当你津津有味地吃着茯苓饼的时候，你可曾想过，这茯苓其实远远不止做茯苓饼这么点儿作用？你或许不知道，茯苓的真正作用，其实是它宝贵的药用价值。

茯苓，人们又称它为“玉灵”，中医学认为，茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可用于小便不利、水肿胀满、脾虚泄泻、痰饮咳嗽、失眠健忘等症的治疗。

所谓的小便不利，就是小便量减少、排尿困难或小便完全闭塞不通。俗话说：“人有三急”嘛！这小便不利，该有多难受啊？怎么办呢？茯苓就可以解忧愁！对于小便不利、水肿胀满，茯苓可谓是不二之选，既能利水渗湿，还药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿的要药。倘若症状偏于寒湿，则可与桂枝、白术等配伍使用；若偏于湿热，则可与猪苓、泽泻等配伍使用；若属于脾气虚，可与党参、黄耆、白术等配伍使用；若为虚寒，可配、白术等同用。

而脾虚泄泻，也是不能忍受的疾病，通常是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻，表现为进食后脘腹饱胀、腹泻、乏力。这腹胀腹泻的滋味……咳咳……即使不说，很多人也能了然于胸。如何搞定脾虚泄泻呢？茯苓！既能健脾，又能渗湿，可谓是脾虚泄泻的良药。常辅以党参、白术、山药，既可补肺脾，又能治气虚，一箭双雕！

咳嗽是每个人都经历过的，病情轻微的话，倒还好说，长久的咳嗽，那也是筋疲力尽的不要不要的。对于痰饮咳嗽（指痰饮病以咳嗽为主证者）、痰湿入络、肩背酸痛者，更是难受不爽。此时若用上茯苓，既能利水渗湿，又能健脾化湿，具有不错的治疗作用。

当下，失眠健忘，好像成了一种流行病，很多人一不小心就碰上了，不过，不用太焦虑，茯苓也是抵抗失眠健忘的好帮手，因茯苓能养心安神，若配合人参、远志、酸枣仁等同用，效果更优！

需要注意的是，茯苓虽好，却也不是所有人都能尽情享用的。譬如肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干的人，就要慎用茯苓了。还有部分阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷的人，也需要慎用哟。

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