细胞核中有许多易被碱性染料染成深色的物质，这些物质叫做染色体，DNA分子可以分成许多个片段，每个片段具有特定的遗传信息，这些片段就叫做基因

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解析：染色体是细胞核内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体，每一种生物细胞内染色体的形态和数目都是一定的．染色体在体细胞内成对存在，基因位于染色体上，因此基因也是成对存在的．

染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位叫基因，基因决定生物的性状．即基因是染色体上具有控制生物性状的DNA片段．每一种生物细胞内染色体的形态和数目都是一定的，有利于生物在遗传过程中维持本物种性状的相对稳定．
故答案为：染色体；基因．