在现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取．碘元素对人体有着至关重要的作用．如图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明，请回答下列问题：
碘????盐
配料：氯化钠、碘酸钾（KIO3）
含碘量：（20～30）mg/kg
保质期：18个月
食用方法：勿长时间炖炒
贮藏指南：避光、避热、密封防潮（1）标签中“含碘量”是指________；（填“元素”或“单质”或“分子”或“原子”等）
（2）碘酸钾（KIO3）中钾元素、碘元素的质量比是________．
（3）根据标签内容，在炒菜时，你认为加入碘盐的最隹时间是________．
网友回答
解：
（1）标签中“含碘量”是指元素；
（2）碘酸钾（KIO3）中钾元素、碘元素的质量比是：
（3）根据标签内容，避热，在炒菜时，加入碘盐的最隹时间是在炒菜出锅前加入最好．
故