市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明如下表：配料表精制海盐、碘酸钾储藏方式密封避光、防潮使用方法烹调时待食品熟后加入碘盐从说明中可知：（1）“加碘盐”属于

市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明如下表：
配料表精制海盐、碘酸钾储藏方式密封避光、防潮使用方法烹调时待食品熟后加入碘盐从说明中可知：
（1）“加碘盐”属于________物（填“纯净”或“混合”）；
（2）碘酸钾的化学性质是________．