在使用巧克力裱型时,如果在适合的溶化温度和使用温度内,可最大限度地利用巧克力

发布时间:2021-04-08 04:48:54

题目类型:[单选] 在使用巧克力裱型时,如果在适合的溶化温度和使用温度内,可最大限度地利用巧克力的(),裱制出立体感强的制品,且制品有光亮,不易破损。
A、软硬度、光亮性
B、柔韧性、细腻性
C、软硬度、柔韧性
D、光亮性、细腻性

网友回答

参考答案: C
试题难度:★★☆
参考解析:
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