在探究“光是绿叶进行光合作用的条件”实验中：①用黑纸片把叶片一部分遮盖起来是为了设置。②实验中叶片用酒精隔水加热是为了　。

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解析：用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，然后移到阳光下照射，是为了设置对照实验，此实验中的变量是光照，目的：看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉，这样做就确定绿叶中的淀粉只能是在光下制造的，黑暗中不能光合作用；把叶片放入盛有酒精的烧杯中，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中至叶片变成黄白色，叶绿素为绿色，脱色后便于观察。