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纤维二糖
纤维二糖
发布时间:2021-04-09 07:28:09
题目类型:[名词解释] 纤维二糖
网友回答
参考答案: 是纤维素的基本构成单位,也是其它不少多糖和糖甙的组成成分,它是2个葡萄糖分子以β-1,4糖苷键连接的。自然界中无游离态,只有当纤维素经微生物发酵、酶解或酸水解时,才会产生游离态纤维二糖。动物体内无相应水解它的酶(β-葡萄糖苷酶),故无法直接利用。
试题难度:★★☆
参考解析:
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