倾倒液体时试剂瓶的标签要向着手心；给试管中液体加热，液体体积不能超过试管容积的，熄灭酒精灯应用灯帽盖灭

网友回答

解析：根据液体药品的取用，加热液体的量，熄灭酒精灯的方法及实验操作步骤注意事项进行分析解答本题．

根据液体药品的取用：取下瓶盖，倒放在桌上，（以免药品被污染），标签应向着手心，（以免残留液流下而腐蚀标签）．加热液体的量不能超过试管容积的，否则加热时液体可能溅出；熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄．
故答案为：向着手心；超过试管容积的；灯帽盖灭．