【杂菌】发酵过程受到杂菌的污染会产生哪些不良后果

发布时间：2021-03-22 06:56:58

发酵过程受到杂菌的污染会产生哪些不良后果 生物

网友回答

【答案】 发酵过程中染了杂菌,如果是微生物发酵的话,你的菌种如果已经处于优势状态,基本上杂菌是起不了多大的影响,特别是像酵母,醋酸菌之类代谢产物本身就有杀菌作用的菌,基本上不用担心
　　但是如果是细胞培养的,染了杂菌就等于从头再来
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