瓶装罐头的保存方法是有下列哪位科学家发明的（）A. 列文·虎克B. 巴斯德C. 弗莱明D. 施旺

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A. 列文·虎克
(答案→)B. 巴斯德
C. 弗莱明
D. 施旺
解析：罐头类采用的是罐藏法，原理是密封前高温灭菌，密封后隔绝空气，防止与细菌和真菌接触，高温灭菌，即巴斯德消毒法，选B。