解答题小华学习做饭的过程中，经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小．
（1）能够支持她这一猜想的事实是________：
A．同样情况下，油升温比水快???????B．油能把食物炸黄，而水不能
C．油能漂在水面上?????????????????D．油比水难蒸发
（2）若要验证猜想，小华应向两个同样的烧杯里分别倒入________相等的水和油，并测量它们的初始温度．两温度计示数相同，如图19所示，它们的初始温度为________℃．
网友回答
解：（1）油比水的比热容小，说明质量相同的油和水在温度的变化量相同时，油比水吸热少，或质量相同的油和水吸收相同热时，油比水温度升高的多，故选A．
（2）若要验证猜想，小华应向两个同样的烧杯里分别倒入质量相等的水和油，并测量它们的初始温度．
通过温度计液面的位置可以判断玻璃泡在下方，现在是零上的温度，所以它们的初始温度为20℃．
故