大多数国家的食品管理体系包括()。A.食品法律B.食品管理C.食品监管D.食品开发E.实验室检测

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参考答案：ABCE
参考解析：本题考查食品安全的内容。大多数国家的食品管理体系包括：食品法律、食品管理、食品监管、实验室检测、信息、教育、交流和培训。