在生物体内最简单的多肽化合物谷胱甘肽是由一个谷氨酸、一个半胱氨酸、一个甘氨酸构成的三肽化合物,其分子结构如下图所示。它普遍存在于动植物细胞和微生物细胞中。在该分子中有一个特殊的γ-肽键。下列关于该三肽化合物的叙述中,正确的是( )A.在谷胱甘肽分子中含有三个肽键B.γ-肽键在谷氨酸和半胱氨酸之间C.γ-肽键在半胱氨酸和甘氨酸之间D.该分子中含有一个氨基和一个羧基
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B解析试题分析:γ-肽键是由谷氨酸分子γ位碳原子上的羧基参与形成。考点:氨基酸和脱水缩合
点评:本题考查学生对基础知识的掌握,常见经典题型,属于学生必需掌握理解的内容。