【做面包的材料】面包制作的四种基本要素是什么?常见面包发酵工艺有哪...

发布时间：2021-03-19 06:10:38

面包制作的四种基本要素是什么？常见面包发酵工艺有哪三种？

网友回答

面包制作需要面粉、酵母、水、食盐四种基本材料。常见面包发酵工艺有快速发酵法、一次发酵法、二次发酵法三种。
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