下列说法中哪一项是错误的D
A. 兔的结构层次从小到大的顺序是：细胞→组织→器官→系统→动物体
B. 病毒是由蛋白质外壳和遗传物质组成，无细胞结构
C. 人的腺体具有分泌功能，属于上皮组织
D. 生物体结构和功能的基本单位是器官
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A. 兔的结构层次从小到大的顺序是：细胞→组织→器官→系统→动物体
B. 病毒是由蛋白质外壳和遗传物质组成，无细胞结构
C. 人的腺体具有分泌功能，属于上皮组织
(答案→)D. 生物体结构和功能的基本单位是器官
解析：A、细胞是人体或动物体结构和功能的基本单位，动物体是由细胞分化形成组织，再由不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成系统，最后由八大系统构成完整的动物体．因此动物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→个体．不符合题意．
B、病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成．不符合题意．
C、人体的上皮组织具有保护和分泌功能，如人体的某些腺体、表皮等都属于上皮组织．不符合题意．
D、病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，除病毒外，生物体结构和功能的基本单位是细胞．符合题意．
故选：D