惠泉啤酒、山东馒头的制作过程中，利用的微生物分别是A.乳酸菌、酵母菌B.乳酸菌、

发布时间：2020-07-25 08:00:41

惠泉啤酒、山东馒头的制作过程中，利用的微生物分别是A.乳酸菌、酵母菌B.乳酸菌、乳酸菌C.酵母菌、酵母菌D.醋酸杆菌、霉菌

网友回答

C解析生活中做馒头、面包、酿酒时，加入酵母菌，在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，蒸面包馒头时，发酵产生的二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的面包馒头就会暄软多孔。
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