小薇同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性．她按图中配方自制一瓶清凉甘甜的汽水．根据图中信息
（1）用化学用语回答：①柠檬酸溶于水后能解离出______，所以具有酸的通性．白糖的主要成分C12H22O11属于有机物，与柠檬酸都含有______元素，打开汽水瓶盖产生气体的主要成分是______，该气体由柠檬酸与______反应生成．
（2）小薇同学将适量的自制汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色．据此，小薇断定柠檬酸确实具有酸性．你认为此实验结论是否严密，理由______．
网友回答
解：（1）由于柠檬酸溶于水后能解离出H+，所以具有酸的通性，C12H22O11属于有机物，与柠檬酸都含H元素，打开汽水瓶盖产生气体的主要成分是二氧化碳，该气体由柠檬酸与小苏打（NaHCO3）反应制得；
（2）由于汽水中含有二氧化碳，二氧化碳能够与水反应生成碳酸，碳酸也能使石蕊变红，所以该推断不够严密；
故