下列物质中，在一定条件下能和NaOH溶液发生反应的是A.乙醇B.甲苯C.油脂D.汽油

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C解析试题分析：B、D是烃，不与碱反应；A项乙醇也不与碱反应；C项油脂在碱性条件下可以发生皂化反应，生成高级脂肪酸钠和甘油。故选C。考点：考查常见有机物的性质

点评：常见与碱反应的有机物类型有：酚类、酯类、羧酸类、卤代烃。本题属于简单题。