制作口腔上皮细胞装片时，只能在载玻片的中央滴一滴0．9％的生理盐水，不能滴清水，

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B解析制作口腔上皮细胞临时装片的步骤可概括为：擦→滴→取→盖→染→吸等几步，“滴”的是生理盐水，而不是清水．滴加0.9%的生理盐水，目的是保持细胞的正常形态．依据细胞失水或吸水原理，如果滴的盐水浓度大于0.9%，细胞则因失水而发生皱缩；如果滴的盐水浓度小于0.9%，细胞则因吸水而发生变大甚至破裂；只有滴的盐水浓度等于于0.9%，细胞才不会发生变化．故选：B