下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸

发布时间：2020-07-25 12:26:13

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

网友回答

B解析长时间浸泡蔬菜，会导致维生素的损失，选项B不正确，其余都是正确的，
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