厨房中，锅里的油着火，下列采取的应急措施中正确的是A.立即用嘴用力的吹B.立即往锅里加入冷水C.立即把锅里的油倒掉D.立即用锅盖盖上
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D解析分析：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．解答：A、锅里的油着火时，用嘴用力的吹可能使油燃烧更剧烈．错误；B、往锅里加入冷水时，水的密度比油大，油浮在上面，不能达到灭火的目的．错误；C、把锅里的油倒掉不能达到灭火的目的．错误；D、用锅盖盖上时，油与氧气隔绝，从而使油熄灭．正确．故选D．点评：物质燃烧需要三个条件：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点，这三个条件缺一不可，因此，只要破坏燃烧的条件，就可以实现灭火．