什么是啤酒的生物稳定性,非生物稳定性,风味稳定性概念就好

网友回答

生物稳定性是指菌体在啤酒中的稳定性吧,比如有没有染菌
非生物稳定性 大概包括热/ 光或者其他物理或者化学处境下的变化/稳定性
风味不知道,难道是味道?