在制糖工作中，要用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾的时间不致变

发布时间：2020-07-27 18:51:14

在制糖工作中，要用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾的时间不致变质，沸腾的温度要低于100℃，应采用的办法是A.减小气压降低沸点B.增大气压降低沸点C.微火加热缓慢沸腾D.尽量缩短加热时间

网友回答

A解析水在一个标准大气压下的沸点是100 ℃，而且液体的沸点都是在气压减小时降低，气压增大时升高．要使水在100 ℃以下沸腾，那么唯一可以采取的办法就是降低容器内的气压，使水的沸点低于100 ℃．
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