下列关于生物工程中酶的作用的叙述，不正确的是A.将重组DNA分子与受体细胞的DNA连接起来时，可以用到DNA连接酶B.胰蛋白酶可用于动物细胞培养时，要注意处理的时间

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A解析试题分析：目的基因和质粒重组时用DNA连接酶，重组DNA分子不与受体细胞的DNA连接；动物细胞培养时培养瓶中要定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液；纤维素酶和果胶酶可用于植物体细胞杂交过程中去除细胞壁；PCR技术中需要的温度较高，Taq DNA 聚合酶属于热稳定DNA聚合酶可在高温条件下催化DNA单链的形成。考点：本题考查生物工程的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，综合运用所学知识分析问题的能力。