【木瓜蛋白酶】为什么胃蛋白酶在一定作用下会生成沉淀而木瓜蛋白酶不会

发布时间：2021-03-22 18:24:34

为什么胃蛋白酶在一定作用下会生成沉淀而木瓜蛋白酶不会 生物

网友回答

【答案】 木瓜蛋白酶水解产物是2Fab和Fc,而胃蛋白酶水解产物是F（ab）2和Fc,因为胃蛋白酶水解的位置是在IgG的（主干）部分,即近C端 上面的两个抗原结合位点还连在一起
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