下列关于蛋白质的叙述错误的是A.蛋白质是组成细胞的基础物质，蛋白质是一种

发布时间：2020-07-28 07:41:22

下列关于蛋白质的叙述错误的是A.蛋白质是组成细胞的基础物质，蛋白质是一种纯净物B.天然蛋白质水解的最终产物都是α—氨基酸C.大多数酶是具有催化作用的蛋白质，其催化特点是不需加热、专一性、高效性D.高温灭菌消毒的原理是加热后蛋白质变性，从而细菌死亡

网友回答

A解析试题分析：蛋白质是一种高分子化合物，属于混合物，A不正确，其余选项都是正确的，
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