水分以气体的状态从气孔散发到体外的过程叫________．

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蒸腾作用
解析分析：本题考查植物体内水分和无机盐的运输及蒸腾作用．可结合植物体内导管与筛管的分布图进行记忆．

解答：蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态通过气孔散失到大气中的过程．是植物的一种重要生理活动．蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多；蒸腾作用散失大量的水分，吸收热量，使气温降低，降低植物体特别是叶片的温度，避免灼烧；蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，因此蒸腾作用对植物具有重要的意义，不会造成水资源的大量浪费．故