炒菜锅是钢板锅好还是生铁锅好

网友回答

不知道您还记不记得初中化学的课本,我貌似还记得,其中有一个题目就是“为什么我们炒菜用铁锅” 答：“铁锅中富含丰富的铁元素,在炒菜过程中,由于高温以及油,醋等等化学物质的作用,一部分铁以铁离子的形式融到菜中,这样有助于人体每天摄入铁元素!”
所以还是生铁的好吧,不知道您满不满意!