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利用葡萄酿制果酒的过程中,不可能观察到的现象有( )A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清C.发酵液中有大量气泡产生D.发酵液红色加深
利用葡萄酿制果酒的过程中,不可能观察到的现象有( )A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清C.发酵液中有大量气泡产生D.发酵液红色加深
发布时间:2020-08-01 19:15:09
利用葡萄酿制果酒的过程中,不可能观察到的现象有( )A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清C.发酵液中有大量气泡产生D.发酵液红色加深
网友回答
A解析试题分析:利用葡萄酿制果酒的过程中,葡萄糖逐渐被氧化分解成酒精和CO2,所以可以观察到发酵液逐渐变澄清,且有大量气泡(CO2)产生,但无法通过肉眼观察是否有酒精产生。在发酵过程中,随着酒精度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。故选A考点:本题考查果酒制作的相关知识。
点评:
本题意在考生的识记能力和理解能力,属于容易题。
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