食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）生石灰是常用的干燥剂．生石灰可用做干燥剂的原因是________（用化学方程式表示）
（2）若某除氧剂主要成分为活性铁粉，由于铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈（用Fe2O3?3H2O表示），从而达到吸收包装袋中的氧气、延长食品保质期的目的．则生成铁锈的化学方程式为________．
网友回答
解：（1）氧化钙和水反应生成氢氧化钙，化学方程式表示：CaO+H2O=Ca（OH）2；
（2）铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈，化学方程式4Fe+3O2+6H2O=2Fe2O3?3H2O．
故