唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。

发布时间:2021-04-07 03:02:48

题目类型:[单选] 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。
A、葡萄糖
B、果糖
C、麦芽糖和短链多糖
D、蔗糖和果糖
E、葡萄糖和果糖

网友回答

参考答案: C
试题难度:★★☆
参考解析: 唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。
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