下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A.在无氧条件下，醋酸杆菌能够将酒

发布时间：2020-07-12 11:14:36

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A.在无氧条件下，醋酸杆菌能够将酒精发酵成醋酸B.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌C.在发酵过程中都需要保持在恒定的温度条件下D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

网友回答

D解析制作果酒的菌种是酵母菌，制作果醋的菌种是醋酸菌，制作腐乳的菌种是毛霉，三者都有细胞壁、核糖体、DNA和RNA。
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