【蛋白酶】蛋白酶被什么分解蛋白酶是蛋白质吗?为什么不会被自己分解?被...

发布时间：2021-03-27 11:59:14

蛋白酶被什么分解蛋白酶是蛋白质吗?为什么不会被自己分解?被什么分解? 生物

网友回答

【答案】 生物体中除了少数的酶是RNA（比如辅酶二）之外,基本都是蛋白质,蛋白酶也是蛋白质.酶的作用机理一般来说有“锁钥学说”和变构学说两种,核心观点都是酶上的结合位点与代谢底物结合,然后再将其分解.从这样看来,一个蛋白酶分子就不会被自己分解.但是对于不同的蛋白酶,相互之间是可以分解掉的.比如胃蛋白酶进入小肠后,由于pH发生改变,酶结构变化而失活,从而被别的蛋白酶（肠蛋白酶,胰蛋白酶）降解
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