在肉制品亚硝酸钠、亚硝酸钾的目的是()。

发布时间:2020-06-05 15:04:51

在肉制品亚硝酸钠、亚硝酸钾的目的是()。
A.使肉制品呈现良好的色泽
B.抑制肉制品中的肉毒杆菌的生长
C.增加肉制品的盐度
D.调节肉制品的酸碱度
答案:AB

以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!